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2019-03-05 / 바틱(BATIC) - 피넬라(Pinela) 2015 빈티지 출시 작성일: 19-03-07  
글제목: 2019-03-05 / 바틱(BATIC) - 피넬라(Pinela) 2015 빈티지 출시
작성자: NATURE WINE

 


 

 

바틱(BATIC)의 여러 빛나는 이야기는 아래 링크를 통해 만나보실 수 있습니다.

 

고대 와인의 환생, 오렌지 와인의 거장 "바틱(BATIC)"

바틱(BATIC) 최고의 와인, 엔젤(ANGEL)

미쉐린 3스타 '가온'에서 선보이는 바틱(BATIC), 레불라 2007

 

 

( 바틱 - 피넬라 / BATIC - Pinela 2015 )

 

 

슬로베니아 오렌지 와인의 성지 '비파바(Vipava)' 밸리의 고유 품종, 캔디의 스위트함과 오렌지필의 부케, 부드럽고 우아한 산미와 오래도록 이어지는 은은한 풍미. 사라져가는 고유 품종 '피넬라(PINELA)'의 전통을 이어가는 바틱(BATIC)의 피넬라 2015 빈티지를 선보입니다.

 

지 역  I  비파바(Vipava) 밸리

품 종  I  100% 피넬라(Pinela), 바파바 고유 품종

토 양  I  나무 18년, 이회토(점토, 석회), 자연퇴비

양 조  I  5일 침용(껍질, 씨), 자연 발효, 미청징, 미필터

숙 성  I  24개월 오크 숙성(슬로베니안 배럴)

병 입  I  문 페이즈(Moon Phase), 낙월(落月)에 병입

인 증  I  디미터(Demeter), 바이오다이나믹

 

 

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